2015 Polski Sektor Mięsny

Polski Sektor Mięsny zawiera dane ponad 1700 przedsiębiorstw mięsnych z podziałem na profil działalności, przetwarzany surowiec oraz przedział zatrudnienia. Firmy mięsne zostały przedstawione w wykazie głównym oraz w 12 różnych indeksach, dzięki którym można analizować je na wiele sposobów.

Nowością jest podział zakładów mięsnych na mikro, małe, średnie i duże firmy pod względem zatrudnienia.

Książka zawiera następujące dane:

• Pełne dane teleadresowe ponad 1700 przedsiębiorstw mięsnych
• Podział na mikro, małe, średnie i duże przedsiębiorstwa
• Rodzaj przetwarzanego surowca (gatunku) - Trzoda chlewna, Drób, Bydło oraz 10 pozostałych gatunków
• Profil działalności:

•    Rzeźnie (z podziałem na 9 gatunków)
•    Zakłady rozbioru (z podziałem na 13 gatunków)
•    Zakłady przetwórstwa (z podziałem na 13 gatunków)
•    Zakłady mielenia mięsa (z podziałem na 9 gatunków)
•    Zakłady produkujące preparaty mięsne (z podziałem na 10 gatunków)
•    Zakłady MOM (z podziałem na 5 gatunków)
•    Zakłady obróbki dziczyzny (z podziałem na 5 gatunków)
•    Zakłady przepakowywania (z podziałem na 8 gatunków)
•    Chłodnie składowe (z podziałem na 13 gatunków)

• Indeks firm mięsnych wg profilu działalności i przetwarzanego surowca (gatunku), wg województw, wg zatrudnienia oraz eksportu na rynki państw trzecich

Szczegółowa specyfikacja:

Tytuł: Polski Sektor Mięsny e. IV
Rok wydania: 2015
Liczba zamieszczonych firm: 1760
Format: 150 x 230 mm
Liczba stron: 110
Oprawa: miękka

Nakład wyczerpany